化工原理實驗裝置的萃取實驗需要我們掌握萃取精餾的基本原理和操作，能進行全塔物料衡算和塔操作的過程分析，了解萃取精餾與常規精餾的區別，學會分析塔內物料組成。其目的是熟悉精餾單元操作過程的設備與流程，是了解板式塔結構與流體力學性能，掌握精餾塔的操作方法與原理，學習精餾塔效率的測定方法。
萃取精餾裝置是向原料液中加入第三組分（稱為萃取劑或溶劑）,以改變原有組分間的相對揮發度而達到分離要求的特殊精餾方法。其要求萃取劑的沸點較原料液中各組分的沸點高得多,且不與組分形成共沸液,容易回收。萃取精餾常用于分離各組分揮發度差別很小的溶液。
化工原理實驗裝置的詳細參數：
1.萃取塔：采用透明有機玻璃材質精制；
2.轉動機構：調速電機功率：75W，調速范圍：0-250轉/分；
3.輸送泵：分別將兩相液體輸送至高位槽和萃取塔中；
4.料液槽：各容器容積約20L，PVC或不銹鋼材質精制而成；
5.實驗臺架為304精致不銹鋼；裝置結構緊湊，外形美觀，流程簡單,操作方便。
6.流量計：采用轉子流量計計量及調節；
它主要配置了輸送泵、萃取塔、轉子流量計、轉動機構、料液槽、管路、閥門、實驗臺架及控制屏等，可根據工藝及其它需要定制或配備相應部件與結構、外觀，還可根據需要配備采集與控制軟件。
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